Il digiuno intermittente (mangiare solo in 8 ore) funziona come una dieta ipocalorica per perdere peso

Uno studio randomizzato su 73 adulti con obesità ha confrontato per 12 settimane il digiuno intermittente (finestra di 8 ore, senza contare le calorie), una dieta ipocalorica classica (-15% di energia) e un gruppo di controllo senza restrizioni. Chi seguiva il digiuno intermittente ha ridotto l'apporto calorico di circa 469 kcal al giorno, un calo simile a quello ottenuto dal gruppo a dieta ipocalorica, senza differenze statisticamente rilevanti tra i due approcci. Il digiuno intermittente ha anche ridotto naturalmente grassi saturi, cereali raffinati e potassio, ma ha fatto crollare la probabilità di fare colazione. In pratica, restringere l'orario dei pasti può funzionare quanto contare le calorie, ma cambia le abitudini alimentari in modo diverso.